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口蘑的做法大全家常菜（口蘑最下饭的做法）

2025-02-16 05:45:15


今天要给大家分享的是好吃的口蘑。众所周知，口蘑是一种非常珍贵的菌类，味道鲜美，不管是素炒、炒肉还是煮汤，都是非常不错的。无论怎么做，家人都非常爱吃。所以每次去市场，只要见到，我必然会买上一些。

新鲜的口蘑，菌盖洁白，菌褶黄白，肉厚。含有大量蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物等营养物质。据说长期食用，可以降低血压、抑制肝脏中血清胆固醇的提高。

今天看到一个关于口蘑的小故事，分享给大家。传说很久以前，有一个商人，带着一批上等口蘑坐轮船从天津出发向南而行。一路上，鱼群成群结队绕船而行。船主担心鱼群围绕会引发事故，故重金悬赏驱鱼良策。口蘑商人趁机跟船主说是因为蘑菇，才引起鱼群尾随。于是船主花重金买下口蘑，并全部扔进海里，结果鱼群果真随口蘑而去。事后，商人大肆宣传鱼群围船，全因口蘑而离去，可见味道之鲜美。因此，商人获得了很多订单，从而发家致富。

故事讲完了，下面回到正题。今天的口蘑做法参考了烧烤的做法，成菜香味十足，味道浓郁，绝对是一道下饭的好菜。下面就把做法分享给大家，喜欢记得收藏起来，并且关注我哦！

【香煎口蘑】

所需食材：口蘑、大葱、五香粉、椒盐、食盐、鸡精

烹调过程如下：

步骤1：首先准备一些新鲜的口蘑，口蘑在选购的时候需要注意，要选一些干燥没有泡过水的。然后将口蘑洗干净之后，再改刀切成片。

步骤2：准备一只平底锅，先将锅烧热，然后在锅中倒入少量的食用油，再将切好的口蘑片放进锅中，两面都煎至微微焦黄，然后控油捞出来。

步骤3：锅中放入适量的食用油，倒入煎好的口蘑，稍微翻炒一下，再加入一些五香粉、椒盐，再撒上一些切碎的大葱末。

步骤4：将所有的调料和口蘑翻炒均匀之后，再加入适量的食盐和鸡精调味。

步骤5：最后将炒好的口蘑盛出装盘，再撒上一些大葱末即可。（不喜欢吃大葱的朋友可以小葱。）

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